itt a meggy szezon: meggyes pite
Hozzávalók
A töltelékhez
2 főzős vanília puding
50-60 dkg meggy (fagyasztott is lehet)
10-12 dkg cukor
kis fahéj
A tésztához
kis só
reszelt citromhéj
1 tojás
1-2 kanál tejföl
12 dkg porcukor
25 dkg Rama
fél csomag sütőpor
50 dkg liszt
Elkészítés
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. Tejfölből annyit, hogy nyújtható
legyen. Betesszük a hűtőbe, míg a tölteléket elkészítjük. A meggyet
felrakjuk a cukorral és fahéjjal egy edénybe, takarékra. Közben a
pudingot 2 dl vízzel kikeverjük, ráöntjük a meggyre és összeforraljuk
pár percet. Ha a fagyasztott vagy friss meggy nem engedett volna elég
levet, tehetünk még vizet hozzá. Kb 5 dl legyen összesen. Ha kész,
hagyjuk hülni! A tésztát elfelezzük. Kinyújtjuk, és előmelegített
sütőben kb 10-15 percig elősütjük. Közben a maradék tésztát csíkokra
vágjuk. Az elősütött tésztára tesszük a tölteléket és rácsosan befedjük.
Tojássárgájával megkenjük. Kb 160 fokon 30-40 percig sütjük. Jó
étvágyat hozzá!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése