hirdetésNokedli tejjel készítve recept
- előkészület:
- főzés:
story
Életem
első nokedlijét egy olyan konyhában készítettem, ahol víz se volt, kút
is csak az utca végén. Gyakorlatom nem lévén ezer és egy edényt
összemaszatoltam a nokedlitésztával. Azóta sem értem, miért, mert olyan
egyszerű az egész. Mondanom se kell, fiatal és tapasztalatlan
háziasszonyi büszkeségemben, hogy sikerült a nokedlim, kútra menni már
nem volt ínyemre, hogy elég vizem legyen a felgyűlt edényeket
elmosogatni, így maradt az egész másnapra. Örök leckeként... Azóta
tapasztalatból tudom, mit jelent az a mondás, hogy "este örömmel, reggel
körömmel". :)
ajánlat
Ha 3 ek olajon 6 tojásból híg rántottát készítünk, és abba forgatjuk a galuskát, kész a tojásos nokedli.
alapanyagok
elkészítés
- Az összes hozzávalót egy mély tálba tesszük, és fakanál segítségével annyi tejjel, amennyit felvesz, gyors mozdulatokkal lágy tésztává keverjük.
- Vizet forralunk, megsózzuk, beleszaggatjuk a galuskát.
- Ahogy feljön a víz tetejére, egyet-kettőt még keverünk rajta, majd leszűrjük.
- Meleg vízzel leöblítjük, majd kevergetve hagyjuk, hogy jól lecsepegjen.
költség:
180 Ft
költség egy főre:
45 Ft
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése