2014. november 29., szombat

OROSZ

Fénykép: Воскресный рецепт: mücver (кабачковые оладьи) Ингредиенты на 2-3 порции: 1 кабачок (300 г.) 150 г творожного сыра (или адыгейского) 2 яйца 2 ст. л. муки ½ ст.л. оливкового масла пучок укропа небольшой пучок зеленого лука (нижняя часть) 1 сухой острый перчик соль Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать, переложить в дуршлаг, дать стечь лишней влаге за 15 минут. Добавить мелко рубленный укроп, взбитые яйца, раскрошенный сухой перчик, натёртый сыр, добавить нарезанный кольцами лук, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи в растительном масле на средне-сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавать с чесночным соусом на йогуртовой основе.
Bejegyezte: dátum:

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)