Sajtos rüd

Sajtos rúd

Hozzávalók:

• 1 kiló liszt
• 25 dkg vaj
• kb 40 dkg reszelt sajt
• 1,5 ek só
• tejföl
• 1 tojás a tetejére

Elkészítése:
A lisztet elkeverem a sóval és elmorzsolom a vajjal. A reszelt sajtból kb egy nagy maréknyit félreteszek a többit belekeverem a lisztbe. Annyi tejfölt adok hozzá amivel puha tésztát tudok gyúrni.Vékonyra nyújtom, tojással lekenem a tetejét, reszelt sajttal megszórom, derelyemetszővel csíkokat vágok belőle és 180 fokon kb. 15-20 percig sütöm, attól függően milyen vastagra nyújtjuk és mekkora csíkokra vágjuk.

Tipp:

Lehet bele több és lehet bele kevesebb reszelt sajtot is tenni,attól függően mennyit bír a pénztárcánk,persze úgy a finomabb ha több sajt van benne.Ha valaki ropogósabban szereti a sajtos rudat akkor süsse tovább mert mi puhán szeretjük és ez szerint adtam meg a sütési időt.