Sajtos tészta gazdagon
- előkészület:
- főzés:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 250 g tészta
- 2 ek vaj
- 250 g sajt (reszelt)
- 250 g darált sertéshús
- 1 ek napraforgó olaj
- 1 közepes db vöröshagyma
- 150 ml fehérbor (száraz)
- 2 ek ketchup
- 1 ek paprikakrém
- 125 g krémsajt
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
elkészítés
- Egy tűzálló tálat kevés vajjal kikenünk.
- A tésztát megfőzzük, leszűrjük. Elkeverjük a maradék vajjal és a sajt 2/3-ával, majd az előkészített tálba öntjük.
- A hagymát meghántjuk, apróra vágjuk, majd a forró olajban üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, kb. 5 percig pirítjuk. Felöntjük a borral és a ketchuppal. Sóval, borssal és a paprikával ízesítjük. Felfőzzük, kb. 10 percig főzzük, majd hozzákeverjük a krémsajtot.
- A darált húsos masszát a tésztára simítjuk, megszórjuk a maradék sajttal.
- 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 30 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése