Csöröge,herőce fánk
50 dkg liszt,
3 ek cukor,
3 ek rum,
csipet só,
6 tojás sárgája,
10 dkg olvasztott vaj,
kb 5 ek tejföl.
Elkészítés:
Lisztet a sóval cukorral elkeverem és a vajjal elmorzsolom.Hozzáadom a
rumot,tojások sárgáját,és annyi tejfölt amivel rugalmas edény falától
elváló tésztát kapok.Alaposan ki kell dolgozni utána letakarom és egy
fél órát pihenni hagyom.
Lisztezett deszkán késfok vastagságúra
nyújtom a tésztát.Derelyemetszővel rombusz alakúra vágom a közepét is
bemetszem és az egyik sarkát átbújtatom rajta.
Olajat forrósítok de
nem túl forrót és kb 1-1 perc alatt megsütöm mindkét oldalát.Nem sütöm
tovább mert akkor nagyon kiszárad.Porcukorral megszórjuk,lekvárral
tálaljuk.
Csöröge,herőce fánk
50 dkg liszt,
3 ek cukor,
3 ek rum,
csipet só,
6 tojás sárgája,
10 dkg olvasztott vaj,
kb 5 ek tejföl.
Elkészítés:
Lisztet a sóval cukorral elkeverem és a vajjal elmorzsolom.Hozzáadom a rumot,tojások sárgáját,és annyi tejfölt amivel rugalmas edény falától elváló tésztát kapok.Alaposan ki kell dolgozni utána letakarom és egy fél órát pihenni hagyom.
Lisztezett deszkán késfok vastagságúra nyújtom a tésztát.Derelyemetszővel rombusz alakúra vágom a közepét is bemetszem és az egyik sarkát átbújtatom rajta.
Olajat forrósítok de nem túl forrót és kb 1-1 perc alatt megsütöm mindkét oldalát.Nem sütöm tovább mert akkor nagyon kiszárad.Porcukorral megszórjuk,lekvárral tálaljuk.
50 dkg liszt,
3 ek cukor,
3 ek rum,
csipet só,
6 tojás sárgája,
10 dkg olvasztott vaj,
kb 5 ek tejföl.
Elkészítés:
Lisztet a sóval cukorral elkeverem és a vajjal elmorzsolom.Hozzáadom a rumot,tojások sárgáját,és annyi tejfölt amivel rugalmas edény falától elváló tésztát kapok.Alaposan ki kell dolgozni utána letakarom és egy fél órát pihenni hagyom.
Lisztezett deszkán késfok vastagságúra nyújtom a tésztát.Derelyemetszővel rombusz alakúra vágom a közepét is bemetszem és az egyik sarkát átbújtatom rajta.
Olajat forrósítok de nem túl forrót és kb 1-1 perc alatt megsütöm mindkét oldalát.Nem sütöm tovább mert akkor nagyon kiszárad.Porcukorral megszórjuk,lekvárral tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése