Sonkás rakott tészta

Sonkás rakott tészta 4. - csőtésztából recept

hozzávalók / 4 adag

• 30 dkg tészta (csavart cső)
• 2 db tojás
• 2 dl tejföl
• 20 dkg gépsonka ((lehet füstölt sonka is))
• 40 g füstölt szalonna (4 szelet)
• 1 db póréhagyma (felaprítva)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 ek napraforgó olaj
• 20 dkg sajt (reszelt)
• 2 ek zsemlemorzsa

hirdetés

elkészítés

1. A tejfölt elekverjük a tojássárgákkal, sóval, borssal, hagymával, 2 ek olajjal, majd belerakjuk a feldarabolt sonkát, szalonnát, és végül a felvert tojásfehérjét.
2. A tésztát kifőzzük, leszűrjük, és elkeverjük a sonkás tejföllel.
3. Sütőtálat vagy tepsit kikenünk, megszórunk zsemlemorzsával, és beleöntjük a tésztát. Tetejére sajtot reszelünk, és pirosra sütjük.